Ceviche de berberechos

Os dejamos esta sencilla receta sencilla y fácil de preparar.

NECESITAREMOS :

-Berberechos.- 1 lata 200g
-Lima.-1 ud.
-Aguacate.- 1/2 ud
-Cebolla encurtida.- cs
-Tomate.-cs
-Salsa picante (tabasco, valentina).- al gusto

ELABORACIÓN:

  • Escurrir una lata de berberechos y conservar el caldo.
  • Al caldo añadirle el jugo de una lima.
  • Cortar en brunoise (cuadros pequeñitos) el aguacate, la cebolla y el tomate.
  • Mezclar todo y agregar salsa picante si se desea.ALÉRGENOS: MOLUSCOS y SULFITOS. 

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