?>
Your address will show here +12 34 56 78
Blog

TOSTA DE QUESO COTTAGE Y CHERRYS.

By on

06/11/2022

- Blog

Las tostadas son una de nuestras opciones favoritas no sólo para desayunar, también nos encantan para cenar y merendar. 

Aquí os dejamos una con queso y tomate.





NECESITAREMOS : 

-Pan de molde 100% integral- 1 rebanada por persona
-Queso cottage- 30g por persona
-Orégano seco- cs
-Pimienta negra- cs
-Albahaca seca-cs
-AOVE- 1 cda
-Sal-cs 
-Tomate cherry- 4 por tostada      

ELABORACIÓN:

Poner el queso cottage en un cuenco pequeño y aliñar con la sal, orégano, pimienta y albahaca.
-Partir los tomates por la mitad y saltear con especias en la sartén.
-Tostar el pan de molde.
-Poner el queso y encima los cherrys.

 
ALÉRGENOS: GLUTEN y LACTOSA.


Si tienes alguna duda sobre alimentación o quieres que te ayudemos a cuidarte, llámanos y te ayudaremos encantados.









 
0
Blog

PANECILLO 100% INTEGRAL.

By on

17/10/2022

- Blog

Traemos esta receta para hacer vuestro propio pan integral.





NECESITAREMOS : 

– Harina de trigo 100% integral: 500g
– Agua: 280g
– Levadura panadera seca: 3g
– Sal: 10g                      
ELABORACIÓN:

-Mezclar todos los ingredientes menos la sal.
– Dejar reposar en un cuenco tapado durante 30 minutos.
– Añadir la sal y amasar por 10 minutos. Dejar fermentar por una hora.
– Formar los panecillos y dejar reposar por 20 minutos.
– Precalentar el horno a 220 grados.
– Cortar los panecillos superficialmente y hornear 25 minutos a 220 grados y 10 minutos a 180 grados.

 
ALÉRGENOS: GLUTEN.


Si tienes alguna duda sobre alimentación o quieres que te ayudemos a cuidarte, llámanos y te ayudaremos encantados.









 
0
Blog

BACALAO CON CALABAZA Y KALE CRUJIENTE.

By on

17/10/2022

- Blog

Os dejamos esta receta de bacalao con calabacín muy fácil de preparar.





NECESITAREMOS (PARA 4 PERSONAS): 

– Bacalao: 120g por persona.
– Tomate triturado: 200g. 
– Calabaza: 1 kg.
– Sal: cs.
– Ajo: dos dientes.
– Cebolla: 1 ud.
– AOVE: 2 cda.
– Pimentón: 1 cda.
– Fumet: 1l.
– Kale: Al gusto.                       
ELABORACIÓN:

-Hornear el kale a 180  grados durante 10 minutos o hasta que esté crujiente.
– Cortar la cebolla en brunoise (cuadritos) y el ajo. Sofreír. Añadir el tomate y el pimentón.
– Rehogar por 10 minutos.
– Asar la calabaza, triturar la mitad con el caldo de pescado y la otra mitad cortar en cuadrados pequeños. Añadir la calabaza al sofrito. 
– Agregar el pescado y cocinar a fuego lento por minutos.
– Emplatar con el kale por encima.

 
ALÉRGENOS: PESCADO.


Si tienes alguna duda sobre alimentación o quieres que te ayudemos a cuidarte, llámanos y te ayudaremos encantados.









 
0