Si tenéis cena con amigos o familia en casa, prepararla con la temática mejicana y ya veréis que divertido!!
Hay muchas combinaciones que podéis crear y que saldrán buenísimas.
NECESITAREMOS:
Tortillas de maíz:
- Harina de maíz amarillo pre cocido (2 tazas)
- Agua caliente (1 y 1⁄2 tazas)
- Sal (al gusto)
- AOVE (1 cda)
Relleno:
- Cebolla (1 unidad)
- Pimiento verde (1 unidad)
- Pimiento rojo (1 unidad)
- Pimiento amarillo (1 unidad)
- Pechuga de pollo (2 unidades)
- Sal (al gusto)
- Pimienta (al gusto)
ELABORACIÓN:
Mezclar todo y hacer una bola. Envolver en papel de plástico y dejar reposar 30 minutos.
Hacer bolas de 30 gramos y chafar. Se puede utilizar un aplastador de tortillas, un rodillo o una base de olla.
- Hacer en una sartén sin aceite, 30 segundos por cada lado.
Relleno:
- Cortar la verdura en tiras.
- Saltear por parte: Primero la pechuga en tiras, luego la cebolla y por último los pimientos. Juntas todo y salar.
*Acompañar con salsa picante al gusto y lima.
Si tienes alguna duda sobre alimentación o quieres que te ayudemos a cuidarte, llámanos y te ayudaremos encantados.
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