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¿A quién no le gusta la pasta y a quién no le apetece pasta cualquier día?



PARA LOS MACARRONES DE HOY NECESITAREMOS (4 pax):

  •  Pasta (350 gramos)

  •  Soja texturizada (100 gramos)

  •  Cebolla (1 unidad)

  •  Zanahoria (2 unidades)

  •  Tomate triturado (200 gramos)

  •  Vino tinto (¼ de vaso)

  •  Tomate triturado (cantidad suficiente)

  •  AOVE (2 cucharadas)

  •  Sal (al gusto)

  •  Pimienta negra (al gusto)




ELABORACIÓN:


  • Cocer la pasta y reservar medio vaso de agua de la cocción.

  • Poner a remojo la soja texturizada en agua durante 30 minutos y escurrir.

 

  • Poner el aceite en una sartén, añadir la cebolla y la zanahoria cortada en cubos pequeños. Añadir el vino y dejar reducir. Añadir el tomate y cocinar por 20 minutos removiendo.

  • En otra sartén tostar la soja con aceite y sal. Juntar todo, corregir de sal y pimienta.





ALÉRGENOS: Gluten, soja y sulfitos.











Si tienes alguna duda sobre alimentación o quieres que te ayudemos a cuidarte, llámanos y te ayudaremos encantados.
 
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