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FIDEUA DE MARISCO

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26/06/2021

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Hoy sábado vamos a preparar una fideua para 4 personas!



NECESITAREMOS:

  •  Caldo de pescado (1 litro y 1/2 litro)

  •  Calamar (200 gramos)

  •  Cebolla (1 unidad)

  •  Atún (200 gramos)

  •  Gambas (200 gramos)

  •  Pasta de fideuá (280 gramos)

  •  Tomate triturado (2 cucharadas)

  •  Pasta de ñora (1 cucharada)

  •  AOVE (1 cucharada)

  • Sal (al gusto)

  • Pimentón ahumado (1/2 cucharada)

  • Azafrán (cantidad suficiente)




ELABORACIÓN:


  • En una sartén poner media cucharada de aceite y sofreír la cebolla cortada en cuadritos.


  • En una paella sofreír el calamar, el atún y las gambas. Añadir el tomate y pasta de ñora. Y por último la cebolla.

 

  • Añadir la pasta y remover durante 3 minutos.

  • Añadir el caldo caliente hasta cubrir y dejar cocer el tiempo que marque el fabricante. Si se queda seco ir añadiendo poco a poco caldo caliente.





ALÉRGENOS: Gluten y pescado.











Si tienes alguna duda sobre alimentación o quieres que te ayudemos a cuidarte, llámanos y te ayudaremos encantados.
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BANANA BREAD

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23/05/2021

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Qué mejor manera de empezar un domingo que con este pan!!

En sólo 20 minutos lo tendréis listo.



VAMOS A NECESITAR:

  •  Harina de trigo (120 gramos)

  •  Harina de trigo integral (80 gramos)

  •  Panela (140 gramos)

  •  Plátano (4 unidades)

  •  Huevos (2 unidades)

  •  Esencia de vainilla (unas gotas)

  •  Levadura química (½ cucharada)

  •  Aceite de girasol (60 gramos)

  •  Leche desnatada (80 gramos)




ELABORACIÓN:

  • Aplastar tres plátanos. Añadir la panela y los huevos. Mezclar bien.

  • Añadir el aceite y la leche. Batir.

  • Mezclar la lavadura con las harinas. Añadir poco a poco a la mezcla líquida.

 

  • Poner en un molde, decorar con el plátano.

  • Cocinar a 185 grados durante 20 minutos.





ALÉRGENOS: Gluten, lactosa y huevo.











Si tienes alguna duda sobre alimentación o quieres que te ayudemos a cuidarte, llámanos y te ayudaremos encantados.
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