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ENSALADA DE HINOJO Y MANZANA CON ALIÑO DE LIMÓN.

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19/07/2022

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Las ensaladas son una gran opción a la hora de comer y cenar en lo meses calurosos porque aportan nutrientes y vitaminas de una forma fresca.



NECESITAREMOS:

– Bulbo de hinojo-150 g.
– Manzana- 180 g.
– Nueces- al gusto.
– Aliño:
– Zumo de limón- 1 limón.
– AOVE-1 cda.
– Sal-al gusto.
– Pimienta negra: al gusto.


ELABORACIÓN:

– Cortar en rodajas el hinojo y la manzana previamente lavada.
– Mezclar todos los ingredientes del aliño y remover bien hasta obtener una mezcla homogénea. Añadir a la ensalada
– Picar las nueces y añadir,
 
ALÉRGENOS: FRUTOS SECOS.


Si tienes alguna duda sobre alimentación o quieres que te ayudemos a cuidarte, llámanos y te ayudaremos encantados.









 
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SÁNDWICH PIMIENTOS ASADOS

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19/07/2022

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Una receta sencilla para los amantes del pimiento.



NECESITAREMOS:

– Pan integral de molde-1 sándwich por persona.
– Queso light en lonchas- 1 loncha por persona.
– Mostaza antigua- 1 cdita.
– Pimiento- 1 ud.
– AOVE- CS.
– Sal-CS.
– Pimienta-CS.


ELABORACIÓN:

– Asar los pimientos rojos en el horno con aceite y sal. Hornear durante 35 min a 190grados.
– Limpiar los pimientos (quitar piel y pepitas) y reservar.
– Montar el sándwich con el queso, el pimiento asado y untar la mostaza.
Terminar en sartén o sandwichera hasta que esté crujiente y el queso fundido.
 
ALÉRGENOS: GLUTEN, MOSTAZA Y LACTOSA.


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ENSALADA DE MELOCOTÓN

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14/10/2021

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Una ensalada que abrirá el apetito y además riquísima y fácil y rápida de preparar!

 



NECESITAREMOS:


  • Melocotón (cantidad suficiente)

  • Tomate (cantidad suficiente)

  • Albahaca (cantidad suficiente)

  • Sal negra (cantidad suficiente)

  • Aceite de oliva virgen extra (cantidad suficiente)






ELABORACIÓN:



  • Cortar el melocotón y los cherrys. Poner una base de melocotón con tomates y decorar con hojas de albahaca. Aderezar con sal en escamas negra y aceite de oliva.





ALÉRGENOS:





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SANDWICH DE PIMIENTO Y HUEVO

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27/07/2021

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Esta receta os va a venir muy bien para un día de playa o si sois de los que coméis en el trabajo entre semana ya que es fácil, rápida y muy práctica!!

 



NECESITAREMOS:


  • Pan de sándwich con semillas tipo thins (cantidad necesaria)

  • Huevo (Uno por sándwich)

  • Pimiento del piquillo (dos por sándwich)

  • Hummus (50 gramos)

  • Albahaca (5 o 6 hojas)

  • Aceite de oliva (1 cucharada)

  • Sal (al gusto)




ELABORACIÓN:



  • Cocemos el huevo 10 minutos desde agua hirviendo.


  • Secamos el piquillo y lo pasamos por la sartén para tostarlo.

 

  • Ponemos una capa de hummus, la albahaca, el pimiento y el huevo.





ALÉRGENOS: gluten y huevo.






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TOSTADA DE ATÚN CON CHERMOULA

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20/07/2021

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Hoy viernes otra de nuestras tostadas ricas ricas ricas!!!

Si te gusta el atún, su ingrediente principal, atrévete a probarla!!!

 



NECESITAREMOS:


  • Atún al natural (60 gramos por persona)

  • Hogaza integral (2 rebanadas por persona)


Para la salsa chermoula:


  • Ajo (2 dientes)

  • Cebolla (1⁄2 unidades)

  • Cayena (al gusto)

  • Comino molido (1⁄4 cucharada)

  • Pimentón (1⁄2 cucharada)

  • AOVE (2 cucharadas)

  • Vinagre de vino blanco (1 cucharada)

  • Cilantro (Cantidad suficiente)

  • Perejil (Cantidad suficiente)

  • Sal (al gusto)





ELABORACIÓN:


  • Salsa chermoula: Poner en una procesador en el procesador todos los ingredientes del aliño. Triturar y corregir de sal.


  • Tostar el pan, poner el atún y terminar con la salsa.

 




ALÉRGENOS: gluten, pescado y sulfitos.







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