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Os recordamos una receta perfecta para este fin de semana!
NECESITAREMOS:
– Judía redonda (400 g)
– Pera (2 unidades)
– Garbanzos (300 g)
– Patata (1 pequeña por persona)
– Calabaza (300 g)
– Cebolla (1 unidad)
– Tomate natural triturado (2 cda)
– Pimentón (1 cda)
-AOVE (1 cda)
-Sal (al gusto)
ELABORACIÓN:
– Poner en agua los garbanzos mínimo 8 horas.
– En una olla añadir el aceite y sofreír la cebolla cortada en cuadritos con el tomate y el pimentón. Añadir la calabaza también cortada. Cubrir de agua.
– Añadir los garbanzos y llevar a ebullición por 1 hora.
– Añadir la pera y la patata pelada pero enteras y dejar cocer por 30 minutos.
– Cortar las judías redondas y echar. Cocer por diez minutos.
Si tienes alguna duda sobre alimentación o quieres que te ayudemos a cuidarte, llámanos y te ayudaremos encantados.
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