Preparar una tostada para desayunar o almorzar es algo muy típico en la dieta mediterránea, pero saber que es mejor para ti y cómo prepararlo no está al alcance de todos, por ello queremos que aprendáis a preparar una rica tostada de puré de calabaza y lonchas de pavo.
ELABORACIÓN:
– La elaboración de esta receta es muy sencilla, lo más complicado es hacer el puré, para ello teneís dos formas de hacerlo:
Al horno: Pelar la calabaza y cortar en trozos grandes. Poner la pimienta blanca, la sal y una cucharada de aceite. Hornear a 190 grados durante 25 minutos o hasta que esté dorado.
Al microondas: Pelar la calabaza y cortar en trozos pequeños. Poner en un bol acto para el microondas con dos cucharadas de agua. Cocer durante 3 minutos a máxima potencia.
Para ambos: Aplastar con un tenedor y terminar de sazonar.
Una vez que tenéis preparado el puré, sólo tenéis que montar la tostada, para ello teneís que tostar el pan, poner aceite, una base del puré que ya teneís preparado, poner unas pocas hojas de rúcula y por último unas lonchas de pavo.
ALÉRGENOS: Gluten.
INGREDIENTES:
Puré de calabaza:
– Calabaza violín
– Aceite de oliva
– Sal
– Pimienta blanca
Otros
– Embutido de pavo bajo en grasas
– Rúcula
– Pan de centeno
CANTIDAD:
– 1 unidad
– Dos cucharadas
– Cantidad suficiente
– Al gusto
– Dos lonchas por tostada
– 20 g por tostada
– Cantidad suficiente
Como veis es una receta sencilla de realizar, pero es muy rica en saber, os aporta la cantidad justa de ingredientes ricos que os permitirá coger el día con la máxima ilusión y fuerza. En VEGADIET nos preocupamos por ti y queremos que cada día estés más feliz contigo mismo.
