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Os dejamos esta receta sencilla.





NECESITAREMOS: 

– Pan integral de semillas – 1 rebanada (70g)
– Aguacate – 1/4 de aguacate (50g)
– Huevo – 1 unidad
– Sal – CS
– Pimienta – CS
– Lima – CS



ELABORACIÓN:

– Tostar el pan.
– Aplastar el aguacate y aliñar con sal, pimienta y lima.
– Batir los huevos, agregar sal y pimienta. Poner a calentar una sartén antiadherente, una
vez calentada, bajar el fuego. Añadir los huevos y remover todo el tiempo hasta obtener
la textura que se quiera.
– En la tostada poner la base de aguacate y encima los huevos revueltos. Opcional se
puede añadir unos frutos secos.
  • ALÉRGENOS: GLUTEN, HUEVOS  Y FRUTOS SECOS.


Si tienes alguna duda sobre alimentación o quieres que te ayudemos a cuidarte, llámanos y te ayudaremos encantados.









 
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Os dejamos una receta dulce perfecta para desayunar o merendar .





NECESITAREMOS: 

  • Harina de trigo integral – 240 g
  • Panela – 100 g
  • Zanahoria – 150g
  • Huevos – 2 unidades
  • Aceite de oliva suave – 60g
  • Leche desnatada – 100g
  • Levadura Royal – 5g
  • Sal- 4g



ELABORACIÓN:

  • Mezclar los huevos con el azúcar y la sal y agregar la zanahoria rallada de forma fina.
  • Incorporar el aceite y mezclar muy bien todos los ingres¡dientes.
  • Una vez mezclado todo, añadir la harina tamizada con una pizca de sal y la levadura en polvo. Dejar reposar unos 20 minutos.
  • Forrar la base del molde con papel de horno e introducir la masa preparada en el recipiente.
  • Introducir al horno a 180 grados unos 20 minutos.
  • ALÉRGENOS: GLUTEN Y LÁCTEOS.


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Las ensaladas son una gran opción para la cena, ya que son fáciles y rápidas de preparar.





NECESITAREMOS: 

  • PARA EL BACALAO MARINADO:
  • Bacalao – 200g de lomo de bacalao fresco.
  • Sal – 200 g
  • Azúcar – 50g
  • Romero: CS
  • Tomillo: CS
  • PARA LA SALSA DE TOMATE:
  • Tomate natural triturado – 200g
  • Sal –  CS
  • Pimienta negra – CS 
  • Aove – 1 cda
  • OTROS:
  • Brotes: CS



ELABORACIÓN:

  • – MARINAR BACALAO: Mezclar la sal, el azúcar y añadir las hierbas picadas, mezclar
    bien. Cubrir bien el lomo de bacalao y dejar 40 minutos marinando. Lavar el lomo de
    bacalao y secar. Cortar finamente y reservar.Puede conservar en una nevera 3 días.
    – SALSA DE TOMATE: Mezclar todos los ingredientes y reservar.
    – Poner en la base del plato el tomate y encima unas láminas de bacalao y terminar con
    brotes.
  • ALÉRGENOS: PESCADO.


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Os dejamos una sencilla receta para disfrutar.





NECESITAREMOS (PARA 4 PERSONAS): 

  • Tostada de semillas – 1 por persona
  • Guisantes en conserva – 200g
  • Albahaca – CS
  • Queso crema light – 50g
  • Pechuga de pavo baja en grasa – 1 loncha por tostada
  • Sal – CS
  • AOVE – CS



ELABORACIÓN:

  • Triturar los guisantes junto al queso crema y las hojas de albahaca. Poner a punto de sal. 
  • Tostar el pan, untar con la crema de guisantes, poner encima la pechuga de pavo y terminar con unas gotas de AOVE.
  •  
    ALÉRGENOS: GLUTEN, LACTOSA Y FRUTOS SECOS.


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Os dejamos esta sencilla receta sencilla y fácil de preparar.





NECESITAREMOS : 

-Berberechos.- 1 lata 200g
-Lima.-1 ud.
-Aguacate.- 1/2 ud
-Cebolla encurtida.- cs
-Tomate.-cs
-Salsa picante (tabasco, valentina).- al gusto

ELABORACIÓN:

  • Escurrir una lata de berberechos y conservar el caldo.
  • Al caldo añadirle el jugo de una lima.
  • Cortar en brunoise (cuadros pequeñitos) el aguacate, la cebolla y el tomate.
  • Mezclar todo y agregar salsa picante si se desea.

     
    ALÉRGENOS: MOLUSCOS y SULFITOS.


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Recordamos esta receta.

Las galletas son uno de los grandes comodines que suele haber en la despensa, puedes utilizarlas en un montón de situaciones, como desayunar o merendar o para preparar un postre y para muchos es un auténtico manjar.

Estas galletas caseras de avena con chocolate tienen el aliciente de la potencia del chocolate, que es el rey de los postres, y también la especial textura y sabor de la avena, que hace que las galletas queden con volumen y un aroma muy característico.

 

ELABORACIÓN:

Para comenzar con esta rica receta, hay que mezclar la harina con la levadura y los copos, a su vez, pon en otro cuenco los huevos, el azúcar y la sal y mezcla bien todos los ingredientes.

Con la masa resultante, hay que hacer con la masa unas pequeñas bolas que serán las futuras galletas, cuando las tengamos aplastadas, por lo que esto lo tienes que hacer un poco a tu gusto, según te guste más.

Cuando tienes preparadas las galletas en la forma que quieres, tienes que ponerlas a hornear 15 minutos a 180 grados (importante que el horno ya esté caliente previamente), cada horno es diferente por lo que te recomendamos que le prestes atención para que veas cuando están listas.

Una vez que las galletas están horneadas y frías, hay que derretir el chocolate en el microondas en intervalos de 15 segundos. Con ayuda de una cuchara tienes que poner el chocolate encima, una vez que tengas el chocolate derretido, ya sólo tendrás que disfrutarlas 😉

Nota, *Se pueden añadir frutos secos o chocolate en pepitas.

 

ALÉRGENOS: Huevo.



INGREDIENTES:

– Copos de avena

– Harina de avena

– Huevo

– Aceite de girasol

– Panela

– Levadura química

– Sal

– Chocolate

 

CANTIDAD:

– 150 g

– 50 g

– 1 ud

– 30 g

– 90 g

– 1 cucharadita

– 1 cucharadita

– 50 g

En VEGADIET te ayudamos a cumplir tus objetivos mientras disfrutas de la comida, no caigas en tópicos que se puede comer sano y disfrutar de la comida.

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Las tostadas son una de nuestras opciones favoritas no sólo para desayunar, también nos encantan para cenar y merendar. 

Aquí os dejamos una con queso y tomate.





NECESITAREMOS : 

-Pan de molde 100% integral- 1 rebanada por persona
-Queso cottage- 30g por persona
-Orégano seco- cs
-Pimienta negra- cs
-Albahaca seca-cs
-AOVE- 1 cda
-Sal-cs 
-Tomate cherry- 4 por tostada      

ELABORACIÓN:

Poner el queso cottage en un cuenco pequeño y aliñar con la sal, orégano, pimienta y albahaca.
-Partir los tomates por la mitad y saltear con especias en la sartén.
-Tostar el pan de molde.
-Poner el queso y encima los cherrys.

 
ALÉRGENOS: GLUTEN y LACTOSA.


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Traemos esta receta para hacer vuestro propio pan integral.





NECESITAREMOS : 

– Harina de trigo 100% integral: 500g
– Agua: 280g
– Levadura panadera seca: 3g
– Sal: 10g                      
ELABORACIÓN:

-Mezclar todos los ingredientes menos la sal.
– Dejar reposar en un cuenco tapado durante 30 minutos.
– Añadir la sal y amasar por 10 minutos. Dejar fermentar por una hora.
– Formar los panecillos y dejar reposar por 20 minutos.
– Precalentar el horno a 220 grados.
– Cortar los panecillos superficialmente y hornear 25 minutos a 220 grados y 10 minutos a 180 grados.

 
ALÉRGENOS: GLUTEN.


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Os dejamos esta receta de bacalao con calabacín muy fácil de preparar.





NECESITAREMOS (PARA 4 PERSONAS): 

– Bacalao: 120g por persona.
– Tomate triturado: 200g. 
– Calabaza: 1 kg.
– Sal: cs.
– Ajo: dos dientes.
– Cebolla: 1 ud.
– AOVE: 2 cda.
– Pimentón: 1 cda.
– Fumet: 1l.
– Kale: Al gusto.                       
ELABORACIÓN:

-Hornear el kale a 180  grados durante 10 minutos o hasta que esté crujiente.
– Cortar la cebolla en brunoise (cuadritos) y el ajo. Sofreír. Añadir el tomate y el pimentón.
– Rehogar por 10 minutos.
– Asar la calabaza, triturar la mitad con el caldo de pescado y la otra mitad cortar en cuadrados pequeños. Añadir la calabaza al sofrito. 
– Agregar el pescado y cocinar a fuego lento por minutos.
– Emplatar con el kale por encima.

 
ALÉRGENOS: PESCADO.


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Os dejamos nuestra propuesta para los que queráis comer rico y saludable.



NECESITAREMOS (PARA 4 PERSONAS): 

– Bimi: 400g.
-Aove: 1/2 cda. 
– Aliño:
          *Manzana: 1 ud.
          * Mostaza: 1/2 cda.
          * Queso crema: 1 cda.
          * Cúrcuma: 1/4 cda.
          * Sal: al gusto.
          * Pimienta: al gusto.
                       
ELABORACIÓN:

– Saltear el bimi con el aceite hasta que esté tierno y reservar.
– Aliño: Cortar la manzana en cubitos pequeños (brunoise) y mezclar el resto de ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. Añadir la manzana.
– Poner el bimi en un plato y agregar el aliño por encima.

 
ALÉRGENOS: MOSTAZA Y LACTOSA.


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