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TOSTADA DE AGUACATE Y HUEVOS REVUELTOS.

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14/12/2022

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Os dejamos esta receta sencilla.





NECESITAREMOS: 

– Pan integral de semillas – 1 rebanada (70g)
– Aguacate – 1/4 de aguacate (50g)
– Huevo – 1 unidad
– Sal – CS
– Pimienta – CS
– Lima – CS



ELABORACIÓN:

– Tostar el pan.
– Aplastar el aguacate y aliñar con sal, pimienta y lima.
– Batir los huevos, agregar sal y pimienta. Poner a calentar una sartén antiadherente, una
vez calentada, bajar el fuego. Añadir los huevos y remover todo el tiempo hasta obtener
la textura que se quiera.
– En la tostada poner la base de aguacate y encima los huevos revueltos. Opcional se
puede añadir unos frutos secos.
  • ALÉRGENOS: GLUTEN, HUEVOS  Y FRUTOS SECOS.


Si tienes alguna duda sobre alimentación o quieres que te ayudemos a cuidarte, llámanos y te ayudaremos encantados.









 
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CEVICHE DE BERBERECHOS.

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06/11/2022

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Os dejamos esta sencilla receta sencilla y fácil de preparar.





NECESITAREMOS : 

-Berberechos.- 1 lata 200g
-Lima.-1 ud.
-Aguacate.- 1/2 ud
-Cebolla encurtida.- cs
-Tomate.-cs
-Salsa picante (tabasco, valentina).- al gusto

ELABORACIÓN:

  • Escurrir una lata de berberechos y conservar el caldo.
  • Al caldo añadirle el jugo de una lima.
  • Cortar en brunoise (cuadros pequeñitos) el aguacate, la cebolla y el tomate.
  • Mezclar todo y agregar salsa picante si se desea.

     
    ALÉRGENOS: MOLUSCOS y SULFITOS.


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TACOS DE POLLO CON TORTILLAS DE MAIZ

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12/07/2021

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Si tenéis cena con amigos o familia en casa, prepararla con la temática mejicana y ya veréis que divertido!!


Hay muchas combinaciones que podéis crear y que saldrán buenísimas.



NECESITAREMOS:


Tortillas de maíz:

  • Harina de maíz amarillo pre cocido (2 tazas)

  • Agua caliente (1 y 1⁄2 tazas)

  • Sal (al gusto)

  • AOVE (1 cda)




Relleno:

  • Cebolla (1 unidad)

  • Pimiento verde (1 unidad)

  • Pimiento rojo (1 unidad)

  • Pimiento amarillo (1 unidad)

  • Pechuga de pollo (2 unidades)

  • Sal (al gusto)

  • Pimienta (al gusto)





ELABORACIÓN:

Tortillas de maíz:

  • Mezclar todo y hacer una bola. Envolver en papel de plástico y dejar reposar 30 minutos.


  • Hacer bolas de 30 gramos y chafar. Se puede utilizar un aplastador de tortillas, un rodillo o una base de olla.

 

  • Hacer en una sartén sin aceite, 30 segundos por cada lado.


Relleno:

  • Cortar la verdura en tiras.

  • Saltear por parte: Primero la pechuga en tiras, luego la cebolla y por último los pimientos. Juntas todo y salar.





*Acompañar con salsa picante al gusto y lima.











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