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GAZPACHO DE FRESA

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22/10/2021

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Hoy os enseñamos una receta, que tenéis que probar y seguro que querréis repetir!

 



NECESITAREMOS:


  • Tomate pera (500 gramos)

  • Fresa (250 gramos)

  • Aceite de oliva virgen extra (50 gramos)

  • Ajo (1 diente)

  • Sal (al gusto)

  • Vinagre (2 cucharadas)

  • Miga de pan (100 gramos)





ELABORACIÓN:



  • Remojar la miga de pan.


  • Triturar el tomate y la fresa hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos. Añadir la sal, el ajo, el vinagre y la miga de pan. Triturar.

 

  • Añadir poco a poco el aceite de oliva para que emulsione.

  • Terminar decorando con unas fresas.






ALÉRGENOS: Gluten y sulfitos.





Si tienes alguna duda sobre alimentación o quieres que te ayudemos a cuidarte, llámanos y te ayudaremos encantados.
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TOSTADA DE FRESA Y AGUACATE

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03/10/2021

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Ya estamos en OCTUBRE!
Empezamos el mes con una tostada súper rica y completa!

 



NECESITAREMOS:


  • Aguacate (1 unidad)

  • Cebolla (1⁄4 unidad)

  • Lima (zumo de dos unidades)

  • Cilantro (al gusto)

  • Fresas (cantidad suficiente)

  • Semillas variadas (al gusto)

  • Sal (al gusto)

  • AOVE (1 cucharada)

  • Hogaza integral (cantidad suficiente)



ELABORACIÓN:



  • Triturar el aguacate con la cebolla, el aceite, el zumo de lima y el cilantro. Poner a punto de sal.


  • Tostar las rebanadas, poner una base de aguacate y por encima unas fresa y terminar con unas semillas.






ALÉRGENOS: Gluten.





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POKE BOWL DE LEGUMBRE

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12/07/2021

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Empezamos JULIO con este poke bowl tan completo!



NECESITAREMOS:

  • Lentejas cocidas (200 gramos)

  • Quinoa (150 gramos)

  • Tomate pera (2 unidades)

  • Fresa (5 unidades)

  • Edamames (200 gramos)





Para el aliño:

  • AOVE (2 cucharadas)

  •  Sal (al gusto)

  •  Limón (1 cucharada)

  •  Pimienta negra (al gusto)






ELABORACIÓN:


  • Lentejas: Lavar las lentejas bajo el grifo y escurrirlas.


  • Quinoa: Lavar la quinoa y cocer según las indicaciones del fabricantes.

 

  • Edamame: Cocer durante 3 minutos y pelar.

  • Aliño: Mezclar todo hasta obtener una mezcla homogénea.





ALÉRGENOS: soja.






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