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Si sois amantes de la pasta y queréis conocer una dieta sana pero muy rica, pues traemos una receta ideal para vosotros. Se trata de una pasta con berenjenas, ideal para una comida nutritiva, sabrosa y acorde a la temporada del año que transitamos.
ELABORACIÓN:
Para comenzar a elaborar esta pasta con berenjenas debemos lavar muy bien la berenjena, este paso lo tenemos que hacer siempre con las verduras, y cortar la berenjena en mirepoix y saltear en la sartén con aceite y sal. Hay que añadir rodajas de jamón serrano para que coja el gusto.
A la misma vez, tenéis que cocer la pasta en abundante agua y sal siguiendo las instrucciones del paquete, una vez que está lista la pasta (unos 15 minutos) más o menos, hay que saltear la pasta a la sartén con la berenjena, el jamón y las especias.
El último paso es poner en una bandeja y poner a hornear a 200ºC durante 10 minutos.
ALÉRGENOS: Gluten y lácteos.
INGREDIENTES:
– Macarrones
– Berenjena
– Jamón serrano
– Queso rallado bajo en grasas
– Aceite de oliva virgen extra
– Especias: orégano seco y pimienta negra
– Sal
CANTIDAD:
– 85 gramos
– 70 gramos
– 25 gramos
– 20 gramos
– 7 gramos
– Al gusto
– Cantidad suficiente
En NUTRICIÓN te ayudamos a conseguir tus objetivos de una manera alegre y disfrutando de la dieta mediterránea. Si quieres conocernos sólo tienes que llamarnos y concertar una cita con nosotros.
