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MOUSSE DE CHOCOLATE Y FRUTAS.

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09/08/2022

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Esta receta dulce os hará disfrutar de una forma sana.



NECESITAREMOS:

– Caqui-2 u.
– Plátano- 1 u.
– Chocolate 85% cacao- 30g.
– Cacao puro- 2 cucharadas.
– Stevia- al gusto.

ELABORACIÓN:

– Añadimos a una batidora el caqui y el plátano y trituramos hasta obtener una mezcla homogénea.
– A continuación, derretiremos el chocolate en el microondas en intervalos cortos y lo añadimos a la mezcla de fruta con el cacao.
– Con la Stevia se puede endulzar más pero si has empleado fruta madura no hará falta.
– Por último, dejamos enfriar.
 
ALÉRGENOS: LACTOSA, GLUTEN, HUEVOS.


Si tienes alguna duda sobre alimentación o quieres que te ayudemos a cuidarte, llámanos y te ayudaremos encantados.









 
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TOSTADA FRANCESA INTEGRAL

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29/06/2022

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Os presentamos una receta para hacer tostadas francesas con pan integral perfectas para desayunar, merendar o cenar.





NECESITAREMOS:

– Leche desnatada- 500 ml
– Esencia de vainilla- cs
– Canela-cs
– Huevo-2 ud
– Sirope de agave- 2 cda
– Pan de molde 100% integral- 1 rebanada por persona
– Mantequilla- 10g
– Chocolate- 20 g por persona
– Fresas-cs

ELABORACIÓN:

– Calentar la leche con la esencia de vainilla y la canela. Añadir el sirope de agave. Cuando este frio añadir los huevos y remover.
– Poner a calentar una sartén con la mantequilla.
-Mojar la rebanada en la leche y pasar por la sartén 1 minuto por cada lado.
– Derretir el chocolate y decorara las tostadas con él y las fresas

Las cantidades mostradas son estimadas para cuatro raciones.
 
ALÉRGENOS: GLUTEN, LACTOSA, FRUTOS SECOS, HUEVO


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BOLITAS DE CALABAZA, DÁTILES Y CACAO

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12/09/2021

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Estas bolitas de calabaza, dátiles y cacao querrás tenerlas siempre a mano de lo buenas que están!

 



NECESITAREMOS:


  • Calabaza asada (200 gramos)

  • Dátiles (5 unidades)

  • Avena (150 gramos)

  • Cacao (2 cucharadas + cantidad necesaria)

  • Chocolate 90 % cacao (40 gramos)





ELABORACIÓN:



  • Poner en un cuenco los dátiles y cúbrelos de agua caliente, Déjalos a remojo durante 30 minutos.


  • Coloca todo menos chocolate en un vaso de batidora y tritura. Deja reposar la masa por 30 minutos en el frigo.

 

  • Haz bolitas y pásalas por el cacao. Derrite el chocolate y decora.












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BOCADITO DE BROWNIE DE CALABACÍN

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19/03/2021

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DÍA DEL PADRE Y OS TRAEMOS UNA SORPRESA PARA SORPRENDERLES EN EL POSTRE!!!


Si os gusta el dulce, aquí tenéis una receta RÁPIDA Y SENCILLA con la que triunfar





VAMOS A NECESITAR (6 UD):

  •  Calabacín (200 gramos)

  •  AOVE (2 cucharadas)

  •  Levadura química (1 cucharadita)

  •  Chocolate 85% (60 gramos)

  •  Harina integral (100 gramos)

  •  Dátiles medjoul (2 unidades)






ELABORACIÓN:

  • Quitar el hueso a los dátiles e hidratar en agua caliente durante 20 minutos.

  • Cocer el calabacín cortado en cubos durante un minuto y medio en el microondas. Batir.

  • Derretir el chocolate con el aceite de oliva en el microondas.

 

  • Mezclar el calabacín y el chocolate, añadir los dátiles y triturar. Añadir poco a poco la harina y la levadura química.

  • Hornear a 180 grados durante 12 minutos.





ALÉRGENOS: Gluten.











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𝐓𝐎𝐑𝐓𝐈𝐓𝐀𝐒 𝐃𝐄 𝐀𝐕𝐄𝐍𝐀

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04/01/2021

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Se acerca el final de las vacaciones y que mejor forma de sorprender a los peques de la casa (y a los no tan peques) con un desayuno rico y nutritivo.

 

Necesitareis:

 

Ingredientes:

Cantidad:

– Huevos

– 2 unidades

– Harina de avena

 – 60 gramos

– Panela

– 25 gramos

– Leche desnatada

 – 20 ramos

– Levadura Royal

 – 5 gramos

– Aceite de girasol

– Cantidad suficiente

 – Chocolate 90%

 – 15 gramos

– Frambuesas

– 20 gramos

 

ELABORACIÓN:

– En un vaso de batidora añadiremos huevos, harina, panela, leche y levadura royal.

– En una sartén antiadherente echar unas gotas de aceite. Ir echando la mezcla de la masa en la sartén y esperar a que le salas burbujas, en ese momento darle la vuelta y dejarla veinte segundos o hasta que se dore.

– Derretimos el chocolate en el microondas en intervalos de 20 segundos.

– Emplatado: Poner las tortitas formando una torre y añadir el chocolate y las frambuesas.

Desayuno listo para empezar el día con alegría.

 

ALÉRGENOS: Gluten y lácteos

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𝐂𝐇𝐔𝐑𝐑𝐎𝐒 𝐂𝐎𝐍 𝐂𝐇𝐎𝐂𝐎𝐋𝐀𝐓𝐄 𝐂𝐀𝐋𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄

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13/12/2020

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Los domingos son días de relax, de familia, de peli y mantita, de descubrir nuevos lugares… en definitiva de hacer lo que más nos gusta, sin prisas, sin reloj, solamente saboreando cada momento.

Así que hoy os traigo una receta para chuparse los dedos y comenzar el día con una sonrisa.

 

Para elaborar los churros necesitáis:

 

INGREDIENTES

CANTIDAD

–         Agua

–         180 gr

–         AOVE

–         1 cucharada

–         Sal

–         1 cucharadita

–         Harina de trigo

–         120 gr

–         Harina de trigo integral

–         60 gr

 

 

  • Precalentar el horno a 180 grados.
  • Poner en un cazo el agua, el aceite y la sal, llevar a ebullición. Quitar del fuego y añadir la harina. Mezclar bien.
  • Pasar la masa a una manga pastelera o churrera. Formar los churros.
  • Hornear durante 15 minutos.

 

 

Y para el chocolate

 

INGREDIENTES

CANTIDAD

–         Cacao puro en polvo

–         2 cucharadas

–         Maicena

–         1 cucharada

–         Stevia

–         Unas gotas

–         Leche desnatada

–         250 ml

 

  • Mezclar el cacao y la maicena, añadir la leche y la Stevia.
  • Calentar en un cazo o en el microondas hasta que espese.

ALÉRGENOS: LÁCTEOS Y GLUTEN




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