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TOSTADA DE AGUACATE Y HUEVOS REVUELTOS.

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14/12/2022

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Os dejamos esta receta sencilla.





NECESITAREMOS: 

– Pan integral de semillas – 1 rebanada (70g)
– Aguacate – 1/4 de aguacate (50g)
– Huevo – 1 unidad
– Sal – CS
– Pimienta – CS
– Lima – CS



ELABORACIÓN:

– Tostar el pan.
– Aplastar el aguacate y aliñar con sal, pimienta y lima.
– Batir los huevos, agregar sal y pimienta. Poner a calentar una sartén antiadherente, una
vez calentada, bajar el fuego. Añadir los huevos y remover todo el tiempo hasta obtener
la textura que se quiera.
– En la tostada poner la base de aguacate y encima los huevos revueltos. Opcional se
puede añadir unos frutos secos.
  • ALÉRGENOS: GLUTEN, HUEVOS  Y FRUTOS SECOS.


Si tienes alguna duda sobre alimentación o quieres que te ayudemos a cuidarte, llámanos y te ayudaremos encantados.









 
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CEVICHE DE BERBERECHOS.

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06/11/2022

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Os dejamos esta sencilla receta sencilla y fácil de preparar.





NECESITAREMOS : 

-Berberechos.- 1 lata 200g
-Lima.-1 ud.
-Aguacate.- 1/2 ud
-Cebolla encurtida.- cs
-Tomate.-cs
-Salsa picante (tabasco, valentina).- al gusto

ELABORACIÓN:

  • Escurrir una lata de berberechos y conservar el caldo.
  • Al caldo añadirle el jugo de una lima.
  • Cortar en brunoise (cuadros pequeñitos) el aguacate, la cebolla y el tomate.
  • Mezclar todo y agregar salsa picante si se desea.

     
    ALÉRGENOS: MOLUSCOS y SULFITOS.


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SALMOREJO

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30/08/2022

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El salmorejo es una receta perfecta para preparar en los días de calor.



NECESITAREMOS:

– 1 kg de tomates.
– 200 gramos de pan.
– 150 ml de AOVE.
– 1 diente de ajo.
– Sal al gusto.
– Tacos de jamón serrano.
– 1 huevo duro o aguacate.

ELABORACIÓN:

– Meter en la batidora los tomates, el pan y el ajo.
– Añadir aceite de oliva.
-Batir en la batidora.
– Añadir sal al gusto, los tacos de jamón, el aguacate, el huevo duro…lo que más te guste.



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TOSTADA DE FRESA Y AGUACATE

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03/10/2021

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Ya estamos en OCTUBRE!
Empezamos el mes con una tostada súper rica y completa!

 



NECESITAREMOS:


  • Aguacate (1 unidad)

  • Cebolla (1⁄4 unidad)

  • Lima (zumo de dos unidades)

  • Cilantro (al gusto)

  • Fresas (cantidad suficiente)

  • Semillas variadas (al gusto)

  • Sal (al gusto)

  • AOVE (1 cucharada)

  • Hogaza integral (cantidad suficiente)



ELABORACIÓN:



  • Triturar el aguacate con la cebolla, el aceite, el zumo de lima y el cilantro. Poner a punto de sal.


  • Tostar las rebanadas, poner una base de aguacate y por encima unas fresa y terminar con unas semillas.






ALÉRGENOS: Gluten.





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TOSTADA DE AGUACATE Y CHAMPIÑONES

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12/09/2021

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Estas tostas son perfectas sorprender a nuestros invitados en cualquier aperitivo!

 



NECESITAREMOS:


  • Pan de semillas (cantidad suficiente)

  • Aguacate (1 unidad)

  • Lima (1⁄2 unidad)

  • Sal (al gusto)

  • Aceite de oliva (1 cucharada)

  • Champiñones (1 por tosta)

  • Tomates cherry (1 por tosta)




ELABORACIÓN:



  • Tostar el pan.


  • Mezclar el aguacate con el zumo de lima y su ralladura. Añadir sal y aceite.

 

  • Saltear los champiñones y cortar los cherrys.

  • Poner la base del aguacate sobre el pan y terminar con el champiñón y tomate.





ALÉRGENOS: gluten.






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