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BRUSCHETTAS
Estas tostas son perfectas para un aperitivo de verano.
NECESITAREMOS:
- Tomates pera (3 unidades)
- Sal (al gusto)
- Ajo (2 dientes)
- Albahaca (al gusto)
- AOVE (2 cucharadas)
- Baguette de masa madre (cantidad suficiente)
ELABORACIÓN:
Poner a hervir agua con sal, cuando este en ebullición añadir los tomates con cruces en la parte inferior. Dejar por 30 segundos y sacar a un bowl de hielo.
Pelar el tomate y quitar las pepitas, cortar en cuadritos pequeños.
- Mezclar todo: El tomate, el ajo rallado, la albahaca picada, la sal y el aove.
- Tostar el pan y poner por encima la mezcla de tomate.
ALÉRGENOS: Gluten.
Si tienes alguna duda sobre alimentación o quieres que te ayudemos a cuidarte, llámanos y te ayudaremos encantados.
