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ARROZ DE VERDURAS: CHAMPIÑÓN Y CALABAZA .
Proponemos una deliciosa receta llena de sabores y de lo más saludable.
NECESITAREMOS:
CALDO DE VERDURAS:
– Calabaza (100 g)
– Cebolla (1 ud)
– Apio (50 g)
– Tomate (2 ud)
– Sal (Al gusto)
OTROS:
– Arroz redondo (80 gramos por persona)
– Calabaza (100 gramos)
– Champiñones (100 gramos)
– AOVE (1 cda)
ELABORACIÓN:
– Caldo de verduras:
1- Cortar la verdura a groso modo y añadir al agua.
2- Hervir durante 25 minutos.
3- Poner a punto de sal.
– Cortar la calabaza y los champiñones y sofreír.
– Añadir el arroz y revolver durante un par de minutos.
– Añadir el caldo y dejar cocinar por 17 minutos.
ALÉRGENOS: apio.
Si tienes alguna duda sobre alimentación o quieres que te ayudemos a cuidarte, llámanos y te ayudaremos encantados.
