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TOSTADA DE HUMMUS CON ESPÁRRAGOS TRIGUEROS.

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16/09/2022

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Os dejamos esta sencilla receta de tosta con hummus y espárragos.



NECESITAREMOS (PARA 1 PERSONA): 

– Pan integral 100% – 1 rebanada- 80g.
-Hummus:
                     -Garbanzos cocidos: 400g
                     – Tahina: 1 cda.
                     – Limón: 1 ud.
                     – Sal: CS
                     – Comino: 1/2 cda.
                     – AOVE: 1 cda.
                     – Pimentón: 1/2 cda.
Otros: 
– Espárragos trigueros – 3 uds.
– Sumac – CS.
                       
ELABORACIÓN:

– HUMMUS: Triturar todos los ingredientes juntos, si es necesario añadir agua para conseguir la textura necesaria.
– Saltear los espárragos,
– Tostar el pan. Poner encima una o dos cucharadas de hummus y terminar con los espárragos salteados y el sumac.

 
ALÉRGENOS: GLUTEN Y SÉSAMO.


Si tienes alguna duda sobre alimentación o quieres que te ayudemos a cuidarte, llámanos y te ayudaremos encantados.









 
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HUEVOS ROTOS CON ALCACHOFAS Y JAMÓN

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16/09/2022

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Presentamos la versión más saludable de huevos rotos.



NECESITAREMOS:

– Alcachofas en conserva – 250 g.
– Jamón serrano – 4 lonchas
– Huevos – 2 ud.
– Sal – CS.
– Pimienta – CS.
– Aove – 1 cda.
                       
ELABORACIÓN:

– Colar las alcachofas y cortar.
– Saltear con un poco de aceite hasta que se doren.
– Hacer los huevos a la plancha.
– Poner bajo la alcachofa (podéis añadir las especias que queráis) y encima los huevos y el jamón. 

 
ALÉRGENOS: HUEVOS Y SULFITOS.


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